Papillotte de saumon aux épinards

Ou comment faire un bon plat avec du surgelé uniquement ! Si si c'est possible ! Le congélo ne recèle pas seulement les plats tous préparés et les steack hachés !
Ce n'est pas très compliqué qui plus est ! Alors ? On plonge?

Pour 4 pêcheurs

4 filets de saumon surgelés
des boules d'épinards à la crème surgelées
de l'huile d'olive
du citron
de l'aneth (facultatif)
du sel

Dans un grand carrée de papier sulfurisé déposer une tranche de saumon et l'entourer de 6 boules d'épinards. Ajouter du citron sur le poisson, un filet d'huile d'olive, du sel, de l'aneth
Refermer la papillotte en rabattant les coins au dessus et en les maintenant avec un cure-dents.
Mettre au four 20 min à 200 °.

Dans ces papillottes au saumon, on met généralement des légumes en julienne: poireaux, carottes, courgettes etc
Mais avec les épinards c'est tout aussi délicieux. Si le poisson est frais et non pas congelé, il suffit d'enlever 5 minutes de temps de cuisson