Crumble félin aux pommes
Et voici une petite douceur réalisée avec les moyens du bord. C'est vrai qu'entre les cartons et les cartons il n'y a plus grand chose dans le frigo ! Surtout que le mot d'ordre actuellement c'est: "vidons les placards". Comme je suis obéïssante et que y'a pas cours aujourd'hui (blocage... que voulez vous), j'en profite pour mettre en pratique les idées qui me viennent la nuit. Non je ne rêve pas de nourriture mais j'ai toujours envie d'essayer une recette à 22h30... Avec le printemps, j'ai décidé de changer de vie en même temps que de maison : yoga, jardinage... Mais surtout arréter d'imaginer des trucs que je ne ferais jamais ! Et bien voilà ! Je l'ai fais !
Pourquoi félin ? Et bien suivez la recette !
Crumble félin aux pommes
Pour une part:
-une jolie pomme pas trop sucrée
-un bon morceau de beurre (environ 20g)
-20g de sucre semoule
-5 langues de chat (!)
1) Laver la pomme, la peler , la couper en 4, ôter le coeur puis couper en fines lamelles
2) Dans une poêle haute, faire fondre le beurre.
3) Verser le sucre et mélanger avec une spatule en bois.
4) Lorsque le beurre sucré bout, rajouter les pommes et mélanger sans cesse et en douceur jusqu'à la formation d'un caramel (environ 3 min). Laisser les pommes cuire encore deux minutes. Elles doivent être faciles à couper mais pas trop fondantes.
5) Déposer les pommes dans le fond d'un verre, en laissant un maximum de caramel dans la poêle.
6) Faire de grosses miettes avec les langues de chat, les mettre dans la poêle pour les enrober de caramel et les verser sur les pommes.
7) Laisser refroidir.
Et voilà un dessert rapide, facile, qui ne demande guère d'ingrédients ni de tour de main !
Pour le caramel, j'y suis allée au hasard dans les proportions cette fois-ci (le petit-bonheur-la-chance des cuisiniers) Et si vous voulez, rajoutez encore des langues de chat !
Bon appétit !!
Gong !
Pourquoi félin ? Et bien suivez la recette !
Crumble félin aux pommes
Pour une part:
-une jolie pomme pas trop sucrée
-un bon morceau de beurre (environ 20g)
-20g de sucre semoule
-5 langues de chat (!)
1) Laver la pomme, la peler , la couper en 4, ôter le coeur puis couper en fines lamelles
2) Dans une poêle haute, faire fondre le beurre.
3) Verser le sucre et mélanger avec une spatule en bois.
4) Lorsque le beurre sucré bout, rajouter les pommes et mélanger sans cesse et en douceur jusqu'à la formation d'un caramel (environ 3 min). Laisser les pommes cuire encore deux minutes. Elles doivent être faciles à couper mais pas trop fondantes.
5) Déposer les pommes dans le fond d'un verre, en laissant un maximum de caramel dans la poêle.
6) Faire de grosses miettes avec les langues de chat, les mettre dans la poêle pour les enrober de caramel et les verser sur les pommes.
7) Laisser refroidir.
Et voilà un dessert rapide, facile, qui ne demande guère d'ingrédients ni de tour de main !
Pour le caramel, j'y suis allée au hasard dans les proportions cette fois-ci (le petit-bonheur-la-chance des cuisiniers) Et si vous voulez, rajoutez encore des langues de chat !
Bon appétit !!
Gong !
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